Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g La Vie Est Belle Falafel Original
- 130 g groene olijven, ontpit
- 200 g vegan roomkaas
- 40 g jonge spinazie
- 1/2 rode ajuin
- 4 platte broodjes / naan broodjes
- 2 tomaten
- 2 el olijfolie
- Paar blaadjes basilicum
- Tahin dressing, naar eigen keuze
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rooster de broodjes samen met de La Vie Est Belle Falafel Original in de oven, zoals aangegeven op de verpakking.
- Maak een salsa, hak de olijven, tomaten, rode ajuin en basilicum fijn en roer samen met de olijfolie door elkaar. Kruid met peper en zout.
- Beleg elk van de broodjes met roomkaas, gevolgd door jonge spinazie, La Vie Est Belle Falafel Original en de tomatensalsa.
- Dresseer met de tahin dressing en kruid met peper en zout. Smakelijk!
Tip: serveer met frietjes van zoete aardappel.
.jpg)
