Sur une tranche de pain au levain grillée.
Avec un sandwich garni de cornichons, salade croquante, tomates cerises savoureuses et oignons frits. Réchauffée dans un « wrap » ou un pain pita avec falafel ou humus accompagnée d’un bouquet de salade croquante.
Comme accompagnement d’apéritif: brusquette avec tranche de cornichon très mince, soupçon de basilic et demi-tomate cerise.